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数码摄像机、鞋垫和国内做刀具好的企业是三个完全不同的产品类别或行业，它们各自有着不同的功能和应用领域，因此无法直接比较哪个更好。
1、数码摄像机：主要用于拍摄记录视频和照片，涉及摄影或影视制作等领域，一个好的数码摄像机应有高质量的画面、易用性、稳定性和合适的价格等。
2、鞋垫：主要用于改善穿着舒适度，保护脚部健康等，一个好的鞋垫应具备舒适度、支撑性、耐用性和适用性等特点。
3、国内做刀具好的企业：主要生产和销售刀具，用于切割、加工等工作，好的刀具和企业应具有精湛的制造工艺、优良的材料、良好的耐用性和锋利度等。
选择哪个更好取决于具体需求和用途，如果从事摄影或影视制作，那么数码摄像机是重要的工具；如果需要保护脚部健康或提高穿着舒适度，鞋垫是合适的选择；如果需要高质量的刀具，则可以选择国内做刀具好的企业，无法一概而论哪个更好，需要根据具体情况进行选择。